Dinkel-Wraps
Zutaten für 4 Portionen:
- 380 g Dinkelmehl spelt flour
- 4 EL Olivenöl olive oil
- 200 ml warmes Wasser warm water
- 1 TL Salz salt
Zubereitung:
- Alle Zutaten miteinander verkneten, bis ein fester Teig entsteht.
- Den Teig zu 8 gleichgroßen Kugeln formen und abgedeckt circa 30 Minuten ruhen lassen.
- Die Teigkugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz rund ausrollen und anschließend in einer Pfanne ausbacken. Dabei jede Seite backen, bis der Teig blasen wirft.
- Die Wraps nach Belieben belegen und genießen. Guten Appetit!
| Pro Portion | |
| Brennwert calorific value |
989 kJ (235 kcal) |
| Eiweiß protein |
6 g |
| Kohlenhydrate carbohydrates |
32 g |
| davon Zucker sugar |
0,2 g |
| Fett fat |
8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren saturated fatty acids |
1 g |
| Salz salt |
0,1 g |