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Buntes Ofengemüse mit Hähnchenbrust

Buntes Ofengemüse mit Hähnchenbrust

Zutaten für 4 Portionen:

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  • 2 Hähnchenbrustfilet chicken breast fillet
  • 1 rote Paprika red pepper
  • 1 Zucchini zucchini
  • 100 g Brokkoli broccoli
  • 80 g Kirschtomaten cherry tomatos
  • 1 rote Zwiebel red onion
  • 2 Esslöffel Olivenöl olive oil
  • 1 Prise Paprikapulver paprika powder
  • 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin dried rosemary
  • Salz, Pfeffer salt, pepper

Zubereitung:

  1. Backofen auf 230 °C vorheizen (Umluft).
  2. Zwiebel schälen und grob zerkleinern. Hähnchenbrust, Paprika und Zucchini in grobe Würfel schneiden. Brokkoliröschen zerteilen. Mit restlichem Gemüse und der Hähnchenbrust in eine Auflaufform füllen.
  3. Olivenöl und Gewürze dazugeben, alle Zutaten gründlich vermischen und ca. 15 Minuten im Ofen garen lassen. Anschließen pur oder mit Brot oder Pasta servieren. Guten Appetit!
   Pro Portion
Brennwert
calorific value
799 kJ (190 kcal)
Eiweiß
protein
16 g
Kohlenhydrate
carbohydrates
20 g
davon Zucker
sugar
11 g
Fett
fat
5 g
davon gesättigte Fettsäuren
saturated fatty acids
0,7 g
Salz
salt
0,3 g

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