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Bananen Brot Kekse

Bananen Brot Kekse

Zutaten für 4 Portionen:

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  • 1 reife Banane ripe banana
  • 20 g Schokolade (70% Kakao) dark chocoalte
  • 4 EL Erdnussmus peanut butter
  • 40g Haferflocken oats
  • 1 EL geschrotete Leinsamen crushed lineseeds
  • 1 TL Vanilleextrakt vanilla extract
  • ½ TL Natron natron
  • ½ TL Backpulver baking powder
  • 3-4 EL Wasser water

Zubereitung:

  1. Die geschroteten Leinsamen mit 2 EL warmen Wasser verrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
  3. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten verrühren.
  4. Mithilfe von 2 EL kleine Teighaufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  5. Für 12 Minuten backen und genießen! Guten Appetit!
   Pro Portion (4 Kekse)
Brennwert
calorific value
1650 kJ (394 kcal)
Eiweiß
protein
13 g
Kohlenhydrate
carbohydrates
38 g
davon Zucker
sugar
14 g
Fett
fat
22 g
davon gesättigte Fettsäuren
saturated fatty acids
5 g
Salz
salt
0,1 g

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