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Spinat Omelette mit Tomaten

Unsere Nahrungsergänzungen sollen kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung sein. Schau mal, wie schnell, einfach und leicht es sein kann, etwas leckeres aus guten Produkten zu zaubern. Bleib gesund und pass auf Dich auf!

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Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 rote Zwiebel red onion
  • 1 Knoblauchzehe garlic
  • 2 EL Olivenöl olive oil
  • eine handvoll Schnittlauch chives
  • ½ TL Salz, Pfeffer salt, pepper
  • 2 TL Kräuter der Provence herbs of provence
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß sweet paprika powder
  • 4 Eier eggs
  • 100 g Spinat spinach
  • 150 g Tomaten tomatoes
  • 1 Schuss Milch milk

Zubereitung:

  1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, die Tomaten vierteln.
  2. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebeln mit dem Knoblauch kurz darin anbraten. Die Tomaten hineingeben und kurz mitbraten. Anschließend den gewaschenen Spinat in die Pfanne geben und braten bis er sich halbiert.
  3. Die Eier in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence und Paprikapulver würzen und aufschlagen.
  4. Danach in die Pfanne geben, mit kleingeschnittenem Schnittlauch bestreuen und braten, bis die Masse fest ist. Guten Appetit!
   Pro Portion
Brennwert
calorific value
802 kJ (191 kcal)
Eiweiß
protein
12 g
Kohlenhydrate
carbohydrates
12 g
davon Zucker
sugar
6 g
Fett
fat
11 g
davon gesättigte Fettsäuren
saturated fatty acids
3 g
Salz
salt
3 g