Schnittlauch
Wissenschaftlicher Name
Allium schoenoprasum
Pflanzenfamilie
Schnittlauch gehört zu den Lauchgewächsen.
Herkunft
In Asien, Europa und Nordamerika gedeiht der Schnittlauch in den kaltgemässigten Zonen als Wildpflanze.
Wichtige Inhaltsstoffe
Betacarotin, Vitamin B6, B8, C und K sowie Kalium, Calcium, Magnesium, Schwefel und Eisen