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Schnittlauch

Wissenschaftlicher Name

Allium schoenoprasum

Pflanzenfamilie

Schnittlauch gehört zu den Lauchgewächsen.

Herkunft

In Asien, Europa und Nordamerika gedeiht der Schnittlauch in den kaltgemässigten Zonen als Wildpflanze.

Wichtige Inhaltsstoffe

Betacarotin, Vitamin B6, B8, C und K sowie Kalium, Calcium, Magnesium, Schwefel und Eisen

Studien