Kurkuma
Wissenschaftlicher Name
Curcuma longa
Pflanzenfamilie
Kurkuma wird auch als Gelbwurzel bezeichnet. Die Pflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse.
Herkunft
Kurkuma stammt aus Indien bzw. Südostasien.
Wichtige Inhaltsstoffe
Vitamin A, B1, B2, B3, C, E, Zink, Selen, Eisen, Calcium, ätherisches Öl und Cineol