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Frikadellen mit Tzaziki

Unsere Nahrungsergänzungen sollen kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung sein. Schau mal, wie schnell, einfach und leicht es sein kann, etwas leckeres aus guten Produkten zu zaubern. Bleib gesund und pass auf Dich auf!

Frikadellen

Zutaten für 2 Portionen:

  • 200 g Rindertatar minced beef
  • 1 rote Zwiebel red onion
  • ½ EL Senf mustard
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß paprika powder
  • ½ TL Chilipulver chili powder
  • 1 EL Tomatenmark tomato paste
  • Salz, Pfeffer salt, pepper
  • Petersilie parsley

Zubereitung:

  1. Die Zwiebel fein würfeln, die Petersilie waschen und klein hacken.
  2. Das Tatar mit den Gewürzen, dem Tomatenmark, Senf, den Zwiebeln und der Petersilie verkneten. Aus der Masse kleine Frikadellen formen.
  3. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Sprudelwasser von allen Seiten anbraten. Guten Appetit!
   Pro Portion
Brennwert
calorific value
695 kJ (143 kcal)
Eiweiß
protein
23 g
Kohlenhydrate
carbohydrates
10 g
davon Zucker
sugar
7 g
Fett
fat
3 g
davon gesättigte Fettsäuren
saturated fatty acids
0 g
Salz
salt
1 g

Tzaziki

Zutaten für 2 Portionen:

  • 200 g Rindertatar minced beef
  • 1 rote Zwiebel red onion
  • ½ EL Senf mustard
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß paprika powder
  • ½ TL Chilipulver chili powder
  • 1 EL Tomatenmark tomato paste
  • Salz, Pfeffer salt, pepper
  • Petersilie parsley

Zubereitung:

  1. Die Gurke waschen und raspeln oder fein würfeln. Die Knoblauchzehe hacken.
  2. Joghurt, Quark, Salz und Pfeffer verrühren und Gurke sowie Knoblauch hinzugeben und nochmals umrühren.
  3. Circa 1 Stunde ziehen lassen. Guten Appetit!
   Pro Portion
Brennwert
calorific value
280 kJ (66 kcal)
Eiweiß
protein
7 g
Kohlenhydrate
carbohydrates
7 g
davon Zucker
sugar
7 g
Fett
fat
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
saturated fatty acids
0 g
Salz
salt
0 g