Unsere Nahrungsergänzungen sollen kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung sein. Schau mal, wie schnell, einfach und leicht es sein kann, etwas leckeres aus guten Produkten zu zaubern. Bleib gesund und pass auf Dich auf!

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Blumenkohl cauliflower
• 1 rote Paprika bell pepper
• 4-5 Kirschtomaten cherry tomatoes
• 1 Zwiebel onions

Gewürzmischung:

• 1 Knoblauchzehe garlic
• 100 ml Gemüsebrühe vegetable stock
• 1 TL Garam Masala garam masala
• ½ TL Kurkuma turmeric
• 1 TL Paprikapulver edelsüß sweet paprika powder
• ½ TL Chiliflocken chili flakes
• 1 TL Sambal Oelek sambal oelek
• Petersilie parsley
• Salz, Pfeffer salt, pepper

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Die Paprika ebenfalls würfeln. Den Blumenkohl in kleine Röschen unterteilen.
2. Die Zwiebeln mit dem Knoblauch in der Pfanne dünsten.
3. Den Blumenkohl in kochendem Wasser blanchieren und danach die in die Pfanne geben und anbraten. Das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen, würzen und köcheln lassen. Währenddessen können die Tomaten geviertelt und im Anschluss in die Pfanne gegeben werden. Zu guter Letzt Petersilie fein hacken und vor dem Servieren in die Pfanne geben. Guten Appetit! (Dazu passt Reis.)